每周甜品(四)之Mango Pudding芒果布丁

芒果布丁








材料:
160 gm糖
10 gm 燕菜粉
800 ml 芒果汁
200 ml milk
一个大概300 gm的芒果（和milk 一起搅成泥）
西米（沙谷米） ---- 随意
一个芒果（500ml左右）---切丁
Nata De Coco --- 随意

做法：
1) 把西米洗干净，煮至透明，再用水浸，使它们不会粘着
2)把芒果丁与nata de coco放在容器里备用
3)把糖，燕菜粉放入锅里煮滚。。。 加入芒果汁和芒果泥搅匀
4)熄火，加入西米，搅匀
5)放进容器里，稍冷了就放进冰箱一小时就能食用

如果你不喜欢西米和Nata De Coco,那么你可以不放，做法就skip掉那一part。。。

炎炎的天气，
吃一个芒果布丁，
是一大乐事。。。

鲜甜的芒果肉，
加上有嚼劲的椰果，
以及一粒粒透明的西米，
啖啖都充满浓郁的芒果味，
吃过之后齿颊留香。。。

喜欢芒果的你不可不试。。。