酸柑椰果冻---赤子之心

这个果冻的主要材料是很有嚼劲的Nata De Coco…
加入少许糖，
再加上新鲜榨汁de酸柑汁，
微甜微酸de感觉加上有嚼劲de椰果......
是味觉上一大享受。。。

这个果冻是纯白色的，
成品非常清澈。。。
犹如孩子般的清纯。。。
所以命名为赤子之心。。。
保有一颗赤子之心，
生活更开心。。。

被遗忘的火车桥~~Victoria Bridge

这是坐落在霹雳州的一个小地方~玲罗Karai~的一座火车桥。。。
古色古香，历史悠久，是Karai的地标。。。

这座桥是Victoria Bridge，马来西亚历史最悠久的火车桥。。。
在 1879 至1900年间建筑。。。
用以跨过霹雳河的。。。（当时锡米被大量开发），
主要目的是为了方便运送锡米。。。

1900年，当时的霹雳州苏丹，Sultan Idris Mersid-El Aazam Shah，
以及Sir Frank Swettenham（the British's Federated Malay States Residents-General ），
宣布正式启用。。。

如今，这座桥已没被使用了，
钢骨水泥造成的火车桥已取代了它，
它已成为了历史。。。
新的火车桥则坐落在距离它15 metres的 旁边罢了。。。。


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