2010年2月10日星期三

虎来运转年饼系列~~香椰曲奇

香椰曲奇。。。
这个香香的曲奇不像一般曲奇般那么松化,
它的口感是实实在在,每一口都是香香的椰丝。。。
烘烤时,满屋都是椰子香。。。




这香椰曲奇没有美丽的外表,却有着朴实的好滋味。。。
它比较结实,与普通的曲奇口感有异,所以在吃第一口时,得豪迈的要下去。。。
香香的椰丝,脆脆的口感,吃了还想再吃。。。停不了口的呢。。。

虎来运转年饼系列~~柠檬牛油曲奇

柠檬牛油曲奇


柠檬牛油曲奇,是以普通牛油曲奇改变而成。。。
比起一般牛油曲奇,它多了份柠檬的清香,少了份油腻感。。。




采用新鲜的柠檬汁制作,柠檬汁的酸味,
使得这个柠檬牛油曲奇有点微酸的味道,
吃起来是个很清新的感觉。。。
在柠檬曲奇上加上切碎的红樱桃点缀,使这曲奇不太单调。。。




虎来运转年饼系列~~青豆酥&花生酥


花生酥和青豆酥是很普遍的新年饼。。。
味道不会太甜腻,有点咸味儿,很香很好吃。。。
酥酥松松的,入口融化,是很受长辈们喜欢的饼干之一。。。
而年轻一辈的则喜欢比较有嚼劲的,
所以我也做了一些打得比较粗粒的青豆和花生酥。。。
吃起来比较有口感。。。。

青豆酥
香香的青豆酥。。。 看起来像青苹果的样子。。。呵呵。。。


左边有青豆装饰的是比较粗粒的,比较有嚼劲。。。
右边没有青豆装饰的则是打得很幼滑的。。。是入口融化的口感。。。



花生酥
这个有花生做表面装饰的,是比较粗粒的,
除了有浓浓的花生香,还吃得到花生脆脆的口感。。。


以下的这两罐,则是用打得很幼滑的花生做的。。。
很香,很松。。。